weg tussen Kars en Ani in oost Turkije
Wat eten we?
mei - juni - juli - augustus - september - oktober - november
Is een vraag die velen (inclusief onszelf) bezig houdt. We zullen jullie gedurende deze reis op de hoogte houden van wat er elke avond op ons bord ligt. De ene avond zal dat spannender zijn dan de andere. Veel hangt af van wat er in de winkels te krijgen is en wat de seizoensgroenten zijn. Maar ook uit eigen voorraad kan geput worden, totdat die op is. En dan is er nog de verrassing wat we onderweg in de diverse eetgelegenheden zullen vinden.
1 juli
Uit eten in Jargalat (Mongolië).
Komkommer - tomaten salade
Gestoomde en gebakken (met vlees gevulde) deegwaren, rode kool en mie
Conservenvruchtjes op siroop
2 juli
In de camper gekookt.
Kip, champignons, rijst met kerrie
Yoghurt
3 juli
In de camper gekookt.
Rijst met gehakt en stukjes paprika in tomatensaus

4 juli
In de camper gekookt.
Champignonsoep
Vlinderpasta met gehakt en stukjes paprika in tomatensaus
Aardbeienyoghurt
5 juli
In de camper gekookt.
Spaghetti met gehakt, champignons en verse tomaten
Perzik uit blik
6 juli
In de camper gekookt.
Champignonsoep
Tagliatelle met spinazie en zalm
Perzik uit blik

7 juli
In de camper gekookt.
Champignonsoep
Gebakken aardappeldobbelsteentjes met biefstuk en appelmoes
8 juli
Eten bij herdersfamilie
Gekookte schapenvlees, aardppels, uien
9 juli
In de camper gekookt.
Soep met brood
10 juli
Uit eten.
Gestoomde kip met courgette, ui, wortel
11 juli
Uit eten gegaan met reisgezelschap.
Soep en salade, Mongoolse plaat
IJsje
12 juli
In de camper gekookt
Spagetti met gehakt en verse tomaten
13 juli
In de camper gekookt.
Tagiatelle met champignons en kip in roomsaus
14 juli
In de camper gekookt.
Rijst met kerrie, kip, champignons
15 juli
In de camper gekookt.
Deegtasjes met vlees en tomatensaus
16 juli
Uit eten in Erenhot (grensplaats China)
Chinees fondue: groenten, paddestoelen, vlees in bouillon bereiden
Gezoet brood.
17 juli
In de camper gekookt.
Haché, rode kool, aardappelpuree
18 juli
In truckersrestauarant gegeten.
Chineesbuffet (25 yuan = 3 euro p.p.)
19 juli
In restaurant langs de weg gegeten.
Runndvlees, rijst, spinazie met boontjes
20 juli
In restaurant gegeten.
Varkens-, lam-, en rundvlees, spinazie, kouseband, rijst
Meloen
21 juli
In restaurant gegeten.
Varkensvlees, Garnalen, Vis, Mosselen, spinazie, boontjes, rijst
22 juli
In de camper gekookt.
Kippenpoten met sajoerboontjes en rijst
Yoghurt met verse mango
23 juli
In restaurant gegeten.
Chinees buffet

24 juli
In restaurant gegeten.
Pekingeend
Meloen
25 juli
In restaurant gegeten.
Rijst, varkensvlees met paddestoelen, spinazie met pinda's
26 juli
In restaurant Koreaans gegeten.
div. soorten vlees, groenten grillen op hete plaat
27 juli
In restaurant gegeten.
Rundvlees, maag, zoete aardappels, noedels
28 juli
In de camper gekookt.
Spagetti met gehakt, champignons en tomaten

29 juli
In camper gekookt.
Noedelsoep, kip met brood,
yoghurt

30 juli
Uit eten in Xian.
Chinees fondue: div. soorten vlees groenten en paddestoelen in bouillon

Het is voor ons moeilijk om vers vlees te kopen, maar ik heb ontdekt dat ze diverse soorten vlees al gaar vacumeren. Dat kan je dan buiten de koelkast bewaren. Eerst een paar soorten
uitgeprobeerd en toen een voorraadje ingeslagen. Vandaar dat we steeds rundvlees (soort
draadjesvlees) en kippenpoten eten.

lees verder: eten augustus
31 juli
Uit eten in Xian.
Zoetzuur varkensvlees, rundvlees, spinasze, rijst, noedels, gestoomd brood
Wat eten we?
mei - juni - juli - augustus - september - oktober - november
Polen - Litouwen - Letland - Rusland - Mongolië - China - Kirgizië - Kazachstan - Uzbekistan -Turkmenistan - Iran - Armenië - Georgië -Turkije